Üzümler ve İnsanlar

“YKY tarafından yayınlanan bu kitap “Üzümün şaraplaşma macerası, insanın doğasına karşı verdiği mücadelenin ve medeniyetin, insanın dünyada varoluşunun bir metaforu gibi. En az insan kadar yaşa­ma hırsıyla dolu üzüm. Her türlü şarta uyum sağlayıp kaya, kum, verimli, verimsiz toprak demeden mücadele ediyor var olabilmek için. İş ki bir sorunu olsun, taşı çatlatıp hayatta kalıyor. Bizler gibi” diyor Elvan Uysal Bottoni son kitabında. İtalya’nın güneyinden kuzeyine gittiği yerlerden insanların, toprağın, bağın, üzümün ve şarabın hikâyesini anlatıyor; geleneksel yöntemlerle, modern teknolojiyle çalışan, çevre dostu bağcılık yapan insanların deneyimlerini bir araya getiriyor. Kitapta, ya­zarın çektiği fotoğrafları ve “ne yenir, ne içilir” tavsiyele­rini de bulacaksınız.”